皆さんの生活に溶け込んでいるコーヒーについて、少し深堀してみませんか？
コーヒーとはどんな存在？
コーヒーは生活の様々な場面で飲みますよね！
朝起きての一杯、休憩したい時の一杯、集中したい時の一杯、、、
他にもたくさんのシーンでコーヒーを飲むのではないでしょうか。
ただその多くが手軽に買えるインスタント・缶コーヒーではないでしょうか。
ところで、最近のコンビニのマシンで淹れるコーヒーって美味しくないですか！？
コーヒーって苦い飲み物のイメージですが、もっといろいろな色があるんです！
コーヒーの種類
突然ですが、「カフェラテ」と「カフェオレ」の違いって知ってますか？
同じもののようで実は全然違うんです！
カフェラテはエスプレッソにスチームミルクを加えたもの。濃厚な味わい。
カフェオレはドリップコーヒーにミルクを加えたもの。ラテと比較してすっきりでコーヒー感がある
いやいや、エスプレッソって何？ドリップコーヒーって何？ってなりますよね、、
エスプレッソは圧力で一気に抽出したコーヒーエキスみたいなものです。
エスプレッソ単体ではあまりなじみがないかもしれません。小さいカップに入っていて一気に飲み干すのが主流です。
ヨーロッパ、特にイタリアなどではエスプレッソが主流だったりします。
このエスプレッソにスチームミルクを入れたものがカフェラテです。
ミルクの量や種類が変わると、カプチーノやマキアート、フラットホワイトなどになります。
またエスプレッソにお湯を入れるとアメリカーノになります。聞いたことありませんか？
一方で、ドリップコーヒーは上からお湯を注いで、紙などのフィルターを通して抽出したものです。
コーヒーと聞いて想像したものがドリップコーヒーです。
日本ではこっちが主流ですね！
このドリップコーヒーにミルクを加えたものがカフェオレです。
ドリップコーヒーはアレンジをせずにお好みで砂糖やミルクを加えて飲みます。
個人的にはドリップコーヒーが好きです！
コーヒーの楽しみ方
よく口にするのはドリップコーヒーだと思います。
せっかくならただ飲むのではなく、「香り」と「風味」を意識して飲んでみてください。
コーヒーにおいて「香り」はすごく重要です。
ちょうど感染症が流行っていた2022年頃、私も某感染症にかかりました。
そして一時的に嗅覚障害が発生しました。食事をしても全部味が薄くなる感覚です。
そんな中、コーヒーを飲んでみると驚くほど不味かったのを覚えています。
それほど香りは重要なんです！
そして風味。コーヒーはただ苦いだけではありません。酸味やコク、甘味まで感じるものもあります。
酸味と聞くと酸っぱくて飲みづらいのをイメージしますよね？
そうではなくフルーツの酸味を思い浮かべてみてください。なんだか美味しそうじゃないですか？
本当に美味しいコーヒーの酸味はフルーツの酸味に近いです。
このようにコーヒーとは幅広く、奥深いものです！
皆さん少し興味が湧いてきましたか？
今後もコーヒーの魅力について様々な角度から発信していきます！
